O Portal do docente é uma ferramenta de apoio que permite a cada Professor da FCT NOVA criar autonomamente a sua página pessoal e aí inserir o seu curriculum, divulgar artigos científicos, apresentar as disciplinas leccionadas, partilhar feeds, etc.
Effect of kefir grains on proteolysis of major milk proteins
Citation:
Ferreira, I. M. P. L. V., O. Pinho, D. Monteiro, S. Faria, S. Cruz, A. Pereira, A. C. A. Roque, and P. Tavares. "Effect of kefir grains on proteolysis of major milk proteins." Journal of Dairy Science. 93.1 (2010): 27-31.